L'agriculture a pour but de cultiver des produits servant à notre alimentation et à celle des animaux. Les plantes que l'on cultive attrapent parfois des maladies provoquées par des insectes ravageurs, des champignons ou de mauvaises herbes. Pour avoir de bonnes récoltes, il faut donc protéger les plantes.
L'utilisation des pesticides
Ce sont des produits chimiques très efficaces pour protéger les plantes cultivées et utilisés par la plupart des agriculteurs. Mais on les retrouve ensuite dans les céréales, les légumes et les fruits que nous mangeons. Ils finissent donc dans notre corps.
Ils peuvent aussi se retrouver dans l'eau de pluie, dans l'air et les brouillard.
Ces produits lors qu'ils ont absorbés en grande quantité sont dangereux et contribuent à provoquer des maladies comme le cancer, les malformations d'enfants avant la naissance, des troubles du système nerveux et des défenses immunitaires de l'organisme.
Autour de nous, de plus en plus de gens sont atteints par ces maladies et surtout dans les familles d'agriculteurs.
Un extrait du film : Nos enfants nous accuseront
Une solution : l'agriculture biologique
C’est une méthode pour cultiver la terre, élever les animaux et transformer les produits, en respectant la nature.
L’agriculture biologique utilise des produits naturels pour protéger les plantes et nourrir les sols.
L’agriculture biologique permet aussi de prendre soin des animaux : elle leur offre un espace suffisant pour qu’ils se sentent bien mais aussi des aliments sains qui ne sont pas dangereux pour la santé.
Sur le site de l'Agence bio tu trouveras des informations illustrées pour mieux comprendre ce qu'est l'agriculture biologique.
Le jardin potager
Pour les gens qui ont un jardin potager, il est possible également d'éviter l'utilisation des pesticides et de jardiner biologique.
Tu peux télécharger gratuitement Le manuel du jardinier sans moyen ou en acheter une version imprimée.Tu y trouveras toutes les explications pour apprendre à jardiner en respectant la nature.
Mieux choisir ses aliments
Pour mieux se nourrir, il est préférable d'acheter des aliments issus de l'agriculture biologique. L'inconvénient est que beaucoup d'entre eux sont plus chers que les autres aliments. Malheureusement, certaines personnes ou familles qui ont très peu d'argent ne peuvent donc pas se les acheter.
Pour ceux qui peuvent, les aliments bio se trouvent dans certains rayons des hypermarchés, avec un label vert indiquant que ce sont des produits bio. Il existe aussi des supermachés et des petits magasins proposant uniquement des produits issus de l'agriculture biologique.
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